唛啶怎么读

唛啶（Mangiferin）是一种天然的多酚类化合物，广泛存在于植物中，如芒果、山楂、草莓、茶叶等。唛啶具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌、抗糖尿病、降脂等作用，因此备受关注。

唛啶的发音为“máng dìng”，其中“máng”读第二声，意为芒果，而“dìng”读第四声，意为定。因此，唛啶的中文名称为“芒定素”。

唛啶的化学结构是一种具有多个羟基基团的黄酮类化合物，其分子式为C19H18O11，分子量为422.33。唛啶的结构中含有一个葡萄糖基和一个苹果酸基，这两个基团的存在使得唛啶具有较强的水溶性。

唛啶的生物活性主要与其多酚结构有关，其多个羟基基团可以与细胞内的自由基结合，从而起到抗氧化作用。此外，唛啶还可以抑制炎症反应，减轻炎症损伤，具有一定的抗癌作用。研究还发现，唛啶可以降低血糖和血脂，对糖尿病和高脂血症有一定的治疗作用。

唛啶的应用前景非常广阔，目前已经被广泛应用于食品、保健品、医药等领域。唛啶的抗氧化作用可以延缓食品的氧化变质，保持食品的营养和口感。唛啶还可以作为保健品的主要成分，用于增强身体免疫力、预防疾病。在医药领域，唛啶可以用于治疗糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等疾病。

总之，唛啶是一种具有广泛应用前景的天然多酚类化合物，其生物活性与其多酚结构密切相关。唛啶的应用不仅可以改善人们的生活质量，还可以为人们的健康保驾护航。

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