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蛤蜊汤怎么做好吃
2025-03-28
来源：互联网转载
蛤蜊冬瓜汤
原料：冬瓜；
配料：口蘑、蛤蜊、枸杞、盐、香菜 ；
做法：
1、将冬瓜洗净，去瓤，切成稍厚点的片，切的太薄一煮就会烂掉了，口蘑洗净，切片，枸杞泡洗干净，蛤蜊要头天晚上泡在盐水中，第二天就可以洗净备用了；
2、取来一个汤锅，倒入适量清水烧开，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10到15分钟至冬瓜和口蘑成熟，然后就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到开口就可以放调料出锅了，调味只放盐就可以，放得过多会掩盖住原材料自然的味道。
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