知识
隆江卤猪蹄的秘制配方
2025-03-28
来源：互联网转载
隆***蹄的做法：
1、猪手只要上面一截，洗净放锅里加水烧开去掉血沫，冷水洗净。
2、高压锅里放调料除冰糖外，放入猪蹄加水至盖住猪手。大火烧开，转小火压半小时左右。
3、熄火放气后加入冰糖不盖锅盖烧开，用筷子夹皮可以夹烂就可以起锅了。
TAG：卤猪蹄的配方
隆***蹄的做法：
1、猪手只要上面一截，洗净放锅里加水烧开去掉血沫，冷水洗净。
2、高压锅里放调料除冰糖外，放入猪蹄加水至盖住猪手。大火烧开，转小火压半小时左右。
3、熄火放气后加入冰糖不盖锅盖烧开，用筷子夹皮可以夹烂就可以起锅了。
TAG：卤猪蹄的配方
