水果汤如何做

1、滋润水果汤

材料：肉排500克，鳖1只(约5∞克)，梨6个，枸杞2.dq克，枣6颗，姜1片。

做法：梨洗净后切半去核；鳖杀后用开水焯过；把所有材料放进汤锅内熬两小时，调味，即可饮用。

2、苹果红枣汤

苹果2只，生鱼1条，生姜3克，红枣10枚，盐少许。

将苹果、生姜、红枣分别用清水洗净，苹果去皮、去心、去蒂、切成块状；生姜去皮、切片；红枣去核，备用；生鱼去鳞、去鳃，用清水冲洗净鱼身，再抹干，用姜与鱼共同放入油锅煎至鱼身呈微黄色，去腥味，备用。煲内加适量清水，先用猛火煲滚，后加入上述全部材料，改用中火继续煲两个小时左右，放入少许盐调味，即可食用。

3、哈蜜瓜百合水果汤

用料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许。

哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；瘦肉洗净切块，去水备用；陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

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