鲽鱼为什么不吃身子呢

鲽鱼是一种海洋中常见的食用鱼类，其身体呈扁平形状，两侧有眼睛和鳃孔。而许多人在食用鲽鱼时，通常只吃鱼肉，而不吃鱼身。这是因为鲽鱼身体的一些特殊结构和生理特征决定了其身体不适合食用。

首先，鲽鱼身体中有一些特殊的结构，如骨刺、肝脏和胆囊等，这些结构都会影响到鲽鱼身体的口感和食用安全。骨刺是鱼身上的硬骨头，如果不小心吃到，会导致食道和胃部受伤。而鲽鱼的肝脏和胆囊中含有大量的毒素，如果不正确处理，就会对人体健康造成危害。

其次，鲽鱼身体的生理特征也是不适合食用的原因之一。鲽鱼身体的皮肤和鳞片中含有大量的粘液和细菌，如果不正确清洗，就会对食用者的健康造成危害。此外，鲽鱼身体中的内脏和肌肉中含有大量的脂肪和胆固醇，如果长期食用，就会对人体健康造成危害。

最后，鲽鱼身体不适合食用还有一个原因是，鲽鱼是一种经济价值较高的海洋鱼类，其身体中含有许多营养成分和蛋白质，可以用来制作鱼粉、鱼油等产品，用于动物饲料和人类营养补充。

综上所述，鲽鱼身体不适合食用的原因主要是由于其身体结构和生理特征的影响。因此，在食用鲽鱼时，应该避免食用其身体部位，特别是内脏和骨刺等部位，以免对人体健康造成危害。

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