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食用碱和小苏打的区别
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食用碱和小苏打的区别是什么
1、化学名称不同：食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠，化学式为Na2CO3，而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，其化学式为NaHCO3。2、性质不同：小苏打水显弱碱性，在...
日期：2024-12-16 -
食用碱和小苏打的区别
1、分子式不相同：食用碱化学名为碳酸钠，化学式Na2CO3，小苏打化学名为碳酸氢钠，化学式NaHCO。2、作用不同：食用碱又叫碱面，主要作用可以使肉质嫩化，还可...
日期：2024-07-31
