涮火锅的黄喉是什么

涮火锅的黄喉是用猪、牛等家畜的大血管加工而成的食材。黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系，黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉...