马肉刺身是什么

马肉刺身就是生的马肉。在我们的通常印象中，马肉都十分酸，更别说做成刺身生吃了！可是日本人却认为马肉营养价值丰富，而且马肉的油脂融点比牛肉低，因此吃起来肉质充满弹...