东坡茄子是哪里的菜

浙江。东坡茄子的做法：食材：茄子、肉、葱姜蒜。1、将准备好的肉切成小细丁。将茄子切成段，在表面划上九宫格。2、起锅烧油，将茄子放在锅中过油，之后盛出。3、再次起...