土笋冻是什么

土笋冻是一种海泥虫制成的胶质凉菜。海泥虫学名是可口革囊星虫，也叫土笋，所以它制成的凉菜也叫土笋冻，是闽南地区的传统小吃，发源于福建的泉州，相传是郑成功在收复台湾...