奶茶里的寒天是什么东西

寒天学名琼胶，又名琼脂，甜品店中称之为“寒天冻”，是以天然海底植物海藻为原料提取出来的海藻多糖。奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝...