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鸡丝拌面的做法

2024-07-31 来源:互联网转载

1、锅中倒入水开火煮沸,放入姜片大葱,煮沸后将鸡胸肉放入锅中,放入一勺鸡粉使其味道更鲜美,煮熟即可捞出备用。

2、准备一根胡萝卜切丝,青瓜同样切丝,蘑菇用刀切为小碎丁,用晒网装入放入锅中焯水。

3、把鸡胸肉用手撕成小条,锅中烧热油,准备一个碗放入辣椒面,把热油泼进碗里备用。

4、锅中烧水,待至水煮沸后,把面条放入,大概两分钟即可捞出,放入准备好的冷水中过一次;把过好冷水的面条放入盘子,用勺子把准备好的辣椒油和酱油加入。

5、把准备好的胡萝卜丝青瓜丝,蘑菇,鸡丝放入在上面浇一勺辣椒油;最后用筷子搅拌均匀使面条和配料混合在一起即可食用。

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