问答
黄花鱼是淡水鱼还是海水鱼
2024-11-22
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黄花鱼属于海洋鱼类。
黄花鱼是石首鱼科、黄鱼属所有动物的统称,是我国一种名贵经济鱼类。黄花鱼体型较扁,尾柄细长,鳞片较小,通体呈金黄色,主要分为大黄鱼和小黄鱼,小黄鱼比大黄鱼的体型小一些,这两个品种都是我国四大海洋业品种之一,主要分布于黄海南部,是中国特有的地方性种类。
黄花鱼属于暖温性集群泅游鱼类,常栖息在水深60米以内的近海中下层,食性较杂,主要以鱼虾为食。黄花鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,营养丰富,食用价值高,肉质鲜美但是刺多,食用的时候要小心。
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