问答
油面包倒放图片恐怖（油面包倒放）
2024-10-29
来源：互联网转载
1、应该在和面时放入；你只要在面团揉到扩展阶段（用手拉开，面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后，破口边缘呈不规则的形状，具体可以去网上搜图，比较直观）的时候（我记得是20分钟还是30分钟的，它会有提示音提醒你)，在面包机边角放入切碎的软化的（什么程度呢，软软的感觉没有硬块）黄油继续让他揉就行。
2、 光明奶油……其实黄油有很多叫法，你只要看英文是butter就行，那就是黄油。
3、哦，对了！如果是margarine的话也可以，那是植物黄油。
4、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意酵母先不要靠近盐。
5、 把面合成面团后加如黄油继续揉面。
6、 在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，这道面团光滑可以拉出薄膜。
7、 把面团房子温暖处发酵至两倍大。
8、 把膨大的面团取出揉面，释放气体。
9、然后分割成等分。
10、 把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮。
11、 把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40度）烤箱里放入一小碗水。
12、 等面团再次发酵到两倍大时 ，开始烘烤。
13、 上下火180度，烤30分。
14、 快好时在面包上刷奶油。
TAG：倒放油面包
