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怎么做炸薯条要步骤

2024-10-09 来源:互联网转载

主料:土豆。

配料:盐、油、番茄酱、椒盐粉、孜然粉。

做法:

1、土豆去皮,清洗干净。

2、然后用波浪刀把土豆切成条。

3、把切好的土豆条,清洗几遍,然后用水泡几分钟。

4、锅中放水,放一点盐煮开。

5、然后倒入土豆条,水再次煮开后再煮两分钟左右关火。

6、把土豆条捞起来,放入冷水中冲洗两遍。

7、然后捞起来控干水份。

8、控干水份后,把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬,炸的时候从冰箱取出来。

9、锅中放油,中大火加热。

10、油热后把薯条放进锅里,炸至微黄。

11、然后用漏勺捞出来稍凉一会。

12、把薯条再次放入油锅里面复炸一次,炸至金黄色捞出。

13、用吸油纸吸掉多余的油。

14、把薯条装入竹篮里,在碟中分别放入孜然粉,番茄酱和椒盐粉。

15、端出即可食用。

TAG:如何炸薯条步骤方法

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